Carboidratos 

FDN + CNF = carboidratos

Base da dieta das Vacas

Maior fonte de energia 

Carboidratos ( CHO ) é o nosso começo para entender nutrição. A forragem e sua fibra são a base da piramide alimentar da vaca de leite. Os carboidratos não fibrosos estão no "segundo lugar" de importância alinhado com a PDR. Os carboidratos totais são 70 % da dieta de uma vaca em lactação.  

De modo geral na natureza, eles sãos ¾  da constituição das plantas na matéria seca. Sendo assim perfazem a maior fonte de energia em quantidade para os ruminantes. 

Duas classificações básicas são de grande importância;

 

Uma classificação nutricional                ( açúcar, amido, pectina, hemicelulose, celulose)       

FDN, Fibra Detergente Neutro  e CNF, Carboidrato Não Fibroso.  

Outra classificação é de cunho agronômico e corresponde a estrutura física do alimento( Carboidratos estruturais e carboidratos não estruturais).   

Estrutural ou não ?

Para formular; FDN + CNF

 Faça matéria

seca da silagem de milho

e da silagem de grão úmido 

 

Quando armazenados no Rumen, os carboidratos terão apenas dois destinos, a degradação ou a passagem para o restante do aparelho digestório.

A degradação depende;

 

Da origem do CHO 

Do seu grau de processamento

Se houve fermentação e qualidade da fermentação.

De modo geral Fibra degrada menos que CNF.

 

Sendo assim a degradação de CNF 

produz mais ácidos graxos de cadeia curta 

que o FDN.

Concentrado tem maior capacidade de produção de AGCC o que pode provocar menor pH ruminal em comparação a dietas com maior quantidade de volumoso. 

 

 

Degradação e/ou passagem

Entenda cada carboidrato  no seu quadrado

O desenho da dieta vai decidir muita coisa 

Cada alimento tem algo peculiar

Base da dieta é a fibra e forragem!

CNF é a energia da engrenagem

Lavar as fezes é conhecer os alimentos

Processar os alimentos pensando no ruminante

Extra

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cada jogador e veja

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